LECHE ASADA (4 PERSONAS)
Posted on miércoles, 19 de diciembre de 2012
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4 cuchara sopera azúcar
6 un. huevo
Caramelo (hecho con media taza de azúcar)
1 cucharadita vainilla (extracto)
PREPARACION:
Se prepara un caramelo con la 1/2 taza de azúcar y se deja caer en una fuente para horno.
Se baten las claras de huevo a nieve, se agregan una a una las yemas, batiendo y luego se agrega el azúcar y la leche.
Se vacía esta mezcla a la fuente con el caramelo y se pone a horno fuerte por 30 a 40 minutos (hasta que cuajen los huevos y forme una capa dorada en la cubierta del postre)
Deje enfriar y coloque al refrigerador.
