Ingredientes:

• 2 lbs. de camarones
• 4 ajos
• 2 cdtas. de vinagre
• 1/4 cda. de orégano remolido
• 1 taza de jugo de limón
• 1 cebolla grande picada
• 4 cdas. de encurtido con mostaza
• Sal y picante al gusto.

• Cocine los camarones con sal por 5 minutos. Ponga pirmero a calentar el agua con sal y cuando ya está hirviendo, eche los camarones por 5 minutos.
• Pélelos y límpielos, muela en una máquina de moler carne, con la pieza gruesa o pique finamente. Se le agrega el jugo de limón, los ajos molidos, los ajíes picantes molidos y colados, la cebolla finamente picada y el orégano.
• Agregue todos los ingredientes y deje reposar por 24 horas.