ASADO VEGETAL (3 personas)
Posted on martes, 18 de diciembre de 2012
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* 1 taza de germen de trigo
* ½ taza de leche de soya
* 2 huevos
* 1 pq. De perejil picado
* 1 cebolla finamente picada
* 1 taza de nueces partidas o molidas
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes secos con la leche y se incorporan las yemas una a una. Bata las claras a nieve y junte todo sin batir. Vacíe a una fuente enmantequillada y ponga a horno medio por 30 a 40 minutos. Debe quedar doradito encima.
